El método FIFO (First In, First Out — PEPS en español) asume que las primeras unidades que entraron al inventario son las primeras en salir, por lo que el costo de venta refleja precios de compra más antiguos y el inventario final queda valorizado a los precios más recientes.
El costo promedio ponderado recalcula, con cada nueva compra, un costo promedio único para todas las unidades disponibles de ese producto, suavizando el efecto de variaciones de precio entre una compra y otra.
En períodos de precios crecientes, FIFO tiende a mostrar un costo de venta menor (utilidad contable mayor) que el promedio ponderado, porque usa costos antiguos más bajos primero — la elección del método puede tener efecto directo en la utilidad reportada y, por tanto, en el impuesto a pagar.
MUERMO Contable permite elegir FIFO o costo promedio ponderado por producto, aplicándolo de forma consistente en cada kardex.